A Canyon Grail Cf é uma bike que chama atenção, o quadro de carbono, ultraleve, apresenta o design moderno das bikes Canyon, e proporciona comforto com sua boa flexibilidade. O guidão com design de barra dupla (chamada CP07) foi projetado para oferecer a sensação de uma suspensão, sem adicionar muito peso ou ter que recorrer a tecnologias como o Futureshock das Specialized Diverge, o garfo esquerdo no Cannondale’s Slate, ou até mesmo as suspensões específicas para Gravel da Fox. A idéia é que a barra inferior seja rígida, enquanto uma barra secundária (a superior) seja flexível e absorva todo o impacto.
